|
La carte
| » Entrées |
€ |
Jambon d’Italie, Brochette de Melon,
Tomate et Mozzarella
Italiaanse ham, spies van meloen, tomaat en mozzarella |
12,00 |
Camembert chaud sur le grill, charcuterie,
pommes de terre petées 1/2
Warme camembert op de grill, fijne vleeswaren, aardappel in de schil 1/1 |
Demi : 10,00
Entier : 15,00 |
Filet de rouget barbet en Escabèche,
Vinaigre balsamique et Olives
Zeebarbeelfilet “Escabeche”, balsamico-azijn en olijven |
15,00 |
Ecrevisses en ragoût au pesto, tomate, mozzarella
Rivierkreeftjes met pesto, tomaat met mozzarella |
16,00 |
Blanc de calamar, puntalette au chorizo et pesto
Inkvis gegrild, pasta met chorizo en pesto |
16,00 |
Chèvre au Lard grillé, Salade aux noix, vinaigrette franboise
Gegrild geitenkaasje met spek, slaatje met noten en frambozendressing |
12,00 |
Soupe de tomates et oignons à la menthe
Tomatensoep met ui en verse munt |
6,00 |
| » Plats |
€ |
Homard grillé, nouilles sautées, façon thaï
Gegrilde kreeft, noedels in de pan in z’n thaï |
Demi : 20,00
Entier 30,00 |
Gambas grillées, roquette, sauce aïoli
Gegrilde gambas, notensla, aïoli |
16,00 |
Brochette de scampi grillés, petits ravioli sauce Curry-coco
Brochette van scampi, ravioli curry-cocos saus |
4 pièces : 10,00
7 pièces : 16,00 |
Poisson du jour, grillé entier
Vis van de dag gegrild op z’n geheel |
18,00 |
Truite grillée entière
Gegrilde forel op z’n geheel |
16,00 |
Volaille grillée aux écrevisses, barigoule de légumes
Gegrilde kip met rivierkreeftjes, barigoule met zomergroenten |
17,00 |
Poulet Victoria (huile, vinaigre, ail, piment)
Gegrild haantje Victoria (olijfolie, azijn, look, pikant) |
16,00 |
Poulet Maccala (citron, piment)
Gegrild haantje Makala (citroen, pikant) |
16,00 |
Entrecôte d’Amérique du Sud
Entrecôte Zuid-Amerika |
18,00 |
Côte à l’os “Angus Beef” (500gr)
Côté à l’os – ribstuk “Angus Beef” (500 gr) |
25,00 |
Filet pur B.B.B (blanc, bleu, belge)
Filet pur B.B.B (witblauw ras – rund) |
22,00 |
Ribbs grillés, nature ou laqués aigre-doux
Spareribbs gegrild – natuur of zoetzuur |
15,00 |
Jambonneau grillé, pot de moutarde
Gegrilde varkensschenkel, met mosterd |
15,00 |
| » Accompagnements |
€ |
Frites, pommes amandines, pâtes ou pommes de terre petées servies avec le plat principal
Frieten, aardappel in schil of pasta met hoofgerecht |
|
Salade
Salade |
2,50 |
Salade aux oeufs cuits et mayonnaise
Sla met Hardgekookt Ei en Mayonnaise |
2,50 |
Sauce Béarnaise, champignons, poivre vert, beurre Maître d'Hôtel, crème roquefort
Béarnaise, champignonroomsaus, peperroomsaus, Hofmeestersboter, roquefort-roomsaus |
2,50 |
Poêlée de légumes
Warm groenten-pannetje |
2,50 |
| » Desserts |
€ |
Café liégeois au Peket
Luikse Koffie met Jenever |
7,00 |
Dame blanche, sauce chocolat et crème chantilly
Dame blanche, warme chocoladesaus, slagroom |
7,00 |
Choix de glaces et sorbets
Ijs- en sorbetbord |
7,00 |
Carpaccio d’ananas, sorbet à la noix de coco
Ananas carpaccio, cocos-sorbet |
7,00 |
Délice au chocolat, fraises aux zestes d’oranges
Chocolade-delice, aardbeien, vleugje sinaasappel |
7,00 |
Tiramisu aux fraises
Tiramisu met aardbeien |
7,00 |
Crème brûlée à la Cassonade
Crème brûlée met kandijsuiker |
7,00 |
Assiette de fromages
Kaasbord |
7,00 |
Demandez nos suggestions enfants / Vraag naar onze kindergerechten
Les grillades 'Victoria' chez vous: tous nos plats sont à emporter / Meeneemgerechten 'Victoria' mogelijk |
|
